Impronte d’eccellenza. Tecniche agronomiche sostenibili per una viticoltura di valore, è il premio speciale alle migliori cantine “green” promosso da Città del Vino insieme a Cifo, azienda leader nella produzione di preparati per l’agricoltura, e dedicato alle buone pratiche amiche dell’ambiente in vigna ed in cantina, in occasione del concorso enologico internazionale "La Selezione del Sindaco".
Il premio, nato per promuovere la sostenibilità aziendale e la qualità finale del prodotto, sarà assegnato a quelle aziende che avranno conquistato almeno una Medaglia d'Oro e che, sulla scorta del questionario che avranno compilato e restituito e che ricevono all’atto della loro iscrizione al Concorso, risulteranno praticare le migliori tecniche agronomiche sostenibili per le loro vigne e in cantina.
I questionari saranno valutati da un Comitato Scientifico presieduto dal Prof. Mario Fregoni e composto dal Prof. Alberto Vercesi (Università Cattolica di Piacenza, Facoltà di Agraria), Prof. Luigi Bavaresco (direttore del CRA Centro di ricerca per la viticoltura di Conegliano, Tv), Paolo Benvenuti (direttore dell’Associazione Città del Vino), Paolo Corbini (vice direttore dell’Associazione Città del Vino e segretario del Comitato).
I premi sono tre.
Primo premio • Speciale TV “Con i Piedi per Terra” (trasmissione a diffusione nazionale via satellite e digitale terrestre); + 1.000 € di prodotti in omaggio; + 2 analisi terreno; + 1 analisi fogliare; consulenza gratuita tecnico Cifo per l’impiego dei prodotti.
Secondo premio • 2.000 € prodotti omaggio; + 2 analisi terreno; + 1 analisi fogliare; + consulenza gratuita tecnico Cifo per impiego prodotti.
Terzo premio • 1.000 € prodotti omaggio; consulenza gratuita tecnico Cifo per impiego prodotti.
Saranno premiati anche i rispettivi Comuni di residenza delle aziende con premi in denaro, da utilizzare senza alcun vincolo di destinazione.
IL COLLARINO PER LE BOTTIGLIE • Una delle novità del premio CIFO è il collarino con il marchio (registrato) di “Impronte d’eccellenza” che potrà essere applicato dalle aziende anche alle bottiglie che, pur non avendo vinto nessuno dei tre primi premi, avranno raggiunto un determinato punteggio e quindi dimostrato di essere indirizzate verso pratiche ambientali e sostenibili nell’attività agricola e vitivinicola. Le aziende, che avranno diritto di fregiarsi del logo e del collarino per un periodo di un anno, potranno utilizzare il logo su tutti i loro vini, non solo su quelli eventualmente premiati nell’ambito della Selezione del Sindaco; è infatti l’operato dell’azienda che viene premiato ed è auspicabile immaginare che se l’azienda produce un vino secondo determinate linee guida, le stesse attenzioni siano riservate a tutta la produzione.
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